asar a la brasa

(v.) = grill, broil
Ex. Everybody was served shelled shrimp marinated in a balsamic seasoning and grilled over a hardwood fire.
Ex. A quarter of an hour is generally sufficient time to broil a beef steak.
* * *
(v.) = grill, broil

Ex: Everybody was served shelled shrimp marinated in a balsamic seasoning and grilled over a hardwood fire.

Ex: A quarter of an hour is generally sufficient time to broil a beef steak.


Spanish-English dictionary. 2013.

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  • brasa — ► sustantivo femenino 1 Leña, carbón u otro material sólido combustible en estado incandescente: ■ comeremos carne a la brasa. SINÓNIMO ascua FRASEOLOGÍA estar hecho unas brasas coloquial Tener el rostro colorado: ■ sintió tal vergüenza que… …   Enciclopedia Universal

  • asar — (Del lat. assare < assus, asado, seco.) ► verbo transitivo 1 COCINA Preparar un alimento mediante la acción directa del fuego o del calor de un horno o similar. SINÓNIMO rostir 2 Causar continuas molestias a una persona con alguna pretensión:… …   Enciclopedia Universal

  • Espiedo — Pollos asados al espiedo. El término espiedo o spiedo se utiliza alternativamente tanto describir una variedad de pincho o espetón como para referirse a la técnica culinaria en la que este utensillo se utiliza para asar alimentos, generalment …   Wikipedia Español

  • Gastronomía de Uruguay — La gastronomía de Uruguay es, básicamente, el resultado de la fusión de las cocinas italiana y española. Recibió también aportes de la cocina brasileña, de la de otros países europeos, de la cocina criolla y, en menor medida, de la cocina… …   Wikipedia Español

  • Moraña — Moraña …   Wikipedia Español

  • Fuego — (Del lat. focus, hogar, hoguera.) ► sustantivo masculino 1 Combustión de una materia que produce desprendimiento de luz y calor. 2 Conjunto de materias que arden con o sin llama: ■ los excursionistas hicieron un fuego para asar las costillas.… …   Enciclopedia Universal

  • brasear — ► verbo transitivo COCINA Cocer un alimento sobre la brasa: ■ brasear las costillas en la barbacoa. TAMBIÉN bresear * * * brasear. (Del fr. braiser). tr. Asar ciertos alimentos directamente sobre la brasa. || 2. Guisar un alimento en su propio …   Enciclopedia Universal

  • ascua — {{#}}{{LM A03619}}{{〓}} {{SynA03698}} {{[}}ascua{{]}} ‹as·cua› {{《}}▍ s.f.{{》}} {{<}}1{{>}} Trozo de una materia sólida y combustible que está incandescente y sin llama: • Para asar algo en la hoguera tiene que haber unas buenas ascuas.{{○}}… …   Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos

  • Pollo asado — Saltar a navegación, búsqueda Pollos asados en un asador rotatorio …   Wikipedia Español

  • Rotisserie — Saltar a navegación, búsqueda Corte a una torre de care de cordero para hacer un Döner kebab. La rotisserie es un estilo de asar carne en un pincho giratorio frente a una fuente de calor en forma de llama. La rotación hace que el asado sea… …   Wikipedia Español

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